Spice By CMB
★ 4.9 · 104 avis Chicago Ouvert février 2026
Cuisine afro-caribéenne d'un chef qui a quitté les grands groupes de restauration
Mychael Bonner a passé l'essentiel de sa carrière à cuisiner européen chez Lettuce Entertain You, avant de se tourner, à son compte, vers la cuisine de la diaspora africaine. Son local de Kedzie Avenue abritait CMB Catering depuis 2023. Le brunch du week-end y a tourné seul pendant un an, avant que le dîner ne démarre en février 2026.
La carte est courte et afro-caribéenne : fondue de crevettes et chips de plantain croustillantes en entrée, gâteau au rhum caramel pour finir. Le dîner se sert du mercredi au samedi. Le dimanche reste jour de brunch, l'habitude du quartier qui a tout lancé.
Bon à savoir
- Dinner is Wednesday to Saturday only. Sunday is brunch.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Kiara Lewis 51 avis · Local Guide · traduit août 2026
Quelle expérience incroyable ! La cuisine, le service et les boissons étaient absolument fantastiques. On a pris les travers de bœuf, le pain coco et le saumon pour le déjeuner, et tout était plein de saveurs. Les boissons (rum punch et martini meringue au citron) étaient aussi excellentes et bien dosées ! Le service était génial, et c'était top de voir tout préparé frais devant nous.
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Bart 8 avis · traduit 26 juillet 2026
Excellente cuisine et super ambiance pour un brunch tranquille et relaxant ! On s'est sentis transportés dans un resort dès l'entrée, un service client 5 étoiles, une ambiance aérée, et la présentation des plats avait un joli côté artistique. J'avais l'impression de manger de l'art. Je recommande vivement la queue de bœuf !
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Second of Seven 43 avis · Local Guide · traduit 24 juillet 2026
Pourquoi on n'était pas venus avant. Cet endroit est exceptionnel. Travers de bœuf, entrée de crevettes créoles, cobbler à la pêche, patates douces, et on a pris encore plus que ça ! L'ambiance est vraiment bonne, et le service aussi. Une belle clientèle variée en plus. En haut de ma liste !
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Jennifer Leffel 369 avis · Local Guide · traduit 11 juin 2026
Un adorable petit restaurant à Chicago ! On est tombés dessus en rentrant à pied et on a été chaleureusement accueillis pour l'happy hour par Marcus et Asia. On a pris les cocktails fleur de sureau citron et myrtille, et ils étaient spectaculaires. Tout l'endroit est très récent, moderne et contemporain, avec plein de belles œuvres au mur et une ambiance très confortable pour la salle. Très propre, et le service était impeccable. Tout le personnel était vraiment attentionné. Je recommande vivement d'y jeter un œil.
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Hannah Wang 4 avis · traduit juin 2026
On est venus avec des amis pour un dîner d'anniversaire. Comme on était un grand groupe de 9 personnes, il y a eu une attente avant que des tables se libèrent. Malgré ça, notre serveuse Kyndell nous a installés dans un coin d'attente. Elle était super attentionnée et nous a vite apporté des entrées et des boissons. On a adoré le pain coco au beurre de miel épicé, les patates douces glacées aux dattes, et les bouchées de pomme de terre frites. Le gimlet concombre za'atar était parfait pour étancher ma soif. En plat, notre table a commandé le bar grillé, le poulet amish rôti, la queue de bœuf braisée, et le pepperpot de travers de bœuf. Le coup de cœur pour moi, ce sont définitivement le bar et le poulet ! Le bar était magnifiquement cuit sur un lit de couscous et servi avec une sauce verte aux herbes, il fondait littéralement en bouche. Côté poulet, on a été incroyablement impressionnés par sa jutosité et ses saveurs. La peau de poulet est souvent difficile à bien réussir car elle est grasse et n'absorbe pas facilement les saveurs, mais les chefs ont fait des merveilles. En plus, il y avait tellement de poulet dans ce seul plat qu'il pouvait servir pour deux. Enfin, pour le dessert, on a tous partagé la pêche. Dans l'ensemble, notre groupe a passé un moment vraiment agréable. Nos plats sont arrivés rapidement malgré la taille de notre groupe. L'ambiance et la déco étaient aussi super chaleureuses. J'ai vraiment hâte de y retourner.
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.







Zaab E Lee