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7 fotos

Spice By CMB

★ 4.9 · 104 reseñas Chicago Abierto febrero de 2026

Cocina afrocaribeña de un chef que dejó atrás los grandes grupos de restaurantes

Mychael Bonner pasó gran parte de su carrera cocinando comida europea en Lettuce Entertain You, antes de volcarse por su cuenta en la cocina de la diáspora africana. Su local en Kedzie Avenue fue la base de CMB Catering desde 2023. Durante un año solo hubo brunch de fin de semana, hasta que en febrero de 2026 llegó también la cena.

La carta es corta y afrocaribeña: fondue de camarones y chips crujientes de plátano macho para empezar, pastel de ron con caramelo para cerrar. La cena es de miércoles a sábado. Los domingos siguen siendo de brunch, el clásico del barrio que lo empezó todo.

Bueno saberlo

  • Dinner is Wednesday to Saturday only. Sunday is brunch.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google
  • Kiara Lewis 51 reseñas · Local Guide · traducido agosto de 2026

    ¡Qué experiencia increíble! La comida, el servicio y las bebidas estuvieron absolutamente increíbles. Pedimos el short rib, el coco bread y el salmón para el almuerzo, y todo tenía mucho sabor. Las bebidas (el rum punch y el martini de merengue de limón) también estuvieron excelentes y fuertes! El servicio fue increíble y ver cómo preparaban todo fresco fue genial.

  • Bart 8 reseñas · traducido 26 de julio de 2026

    ¡Buena comida y buen ambiente para un brunch lindo, tranquilo y relajante! Fue como si nos hubieran transportado a un resort desde el momento en que entramos; la atención al cliente fue de 5 estrellas, el ambiente era amplio y luminoso, y la presentación de los platos tenía un toque artístico muy lindo. Sentí que estaba comiendo arte. ¡Muy recomendado el rabo de vaca!

  • Second of Seven 43 reseñas · Local Guide · traducido 24 de julio de 2026

    Por qué no vinimos antes acá. Este lugar es sobresaliente. Short ribs, entrante de langostinos criollos, peach cobbler, batatas, ¡y en realidad pedimos más! El ambiente es muy bueno y el servicio también. Además una clientela linda y diversa. ¡Primero en mi lista!

  • Jennifer Leffel 369 reseñas · Local Guide · traducido 11 de junio de 2026

    ¡Un restaurantito encantador acá en Chicago! Lo encontramos de casualidad volviendo de un paseo y nos recibieron con mucho gusto para el happy hour Marcus y Asia. Pedimos los cócteles de flor de saúco con limón y de arándanos, y estuvieron espectaculares. Todo el lugar es muy nuevo, moderno y contemporáneo, con mucho arte lindo en las paredes y un ambiente muy cómodo en el comedor. Muy limpio y el servicio fue impecable. Todo el personal estuvo sin dudas atento. Muy recomendado ir a verlo.

  • Hannah Wang 4 reseñas · traducido junio de 2026

    vine con amigos para una cena de cumpleaños. como éramos un grupo grande de 9 personas, hubo que esperar a que se liberaran mesas. de todos modos, nuestra moza Kyndell nos ubicó en una zona de espera. fue súper atenta y nos consiguió algunos entrantes y bebidas. disfrutamos el coco bread con manteca de miel especiada, las batatas glaseadas con dátiles y los bocaditos de papa frita. el gimlet de pepino y za'atar fue perfecto para calmar la sed. para el plato principal, en nuestra mesa pedimos branzino a la parrilla, pollo amish asado, rabo de vaca braseado y short rib pepperpot. lo mejor para mí sin dudas tiene que ser el branzino y el pollo! el branzino estaba hermosamente cocido sobre una cama de cuscús y servido con una salsa verde de hierbas, y se derretía en la boca. en cuanto al pollo, quedamos increíblemente impresionados por lo jugoso y sabroso que estaba. la piel del pollo puede ser una parte complicada de cocinar bien porque tiene mucha grasa y no absorbe fácilmente el sabor, pero los chefs se las ingeniaron para hacer algo de magia. además, venía tanto pollo en un solo plato que hasta alcanzaba para dos. por último, de postre, todos compartimos el durazno. en general, nuestro grupo tuvo una experiencia muy agradable. la comida llegó en un tiempo razonable a pesar del tamaño de nuestro grupo. además el ambiente y la decoración eran súper acogedores. tengo muchísimas ganas de volver.

2853 N Kedzie Ave, ChicagoAbrir en Google Maps
Caribeña · Africana · BrunchCocina y estilo
$$-$$$Rango de precios · $30-70
spicebycmb.comSitio web +17736543376Teléfono

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