Cafe Lolo

R Rj 51 avis · Local Guide · traduit 9 juillet 2026

Café calme et mignon qui propose des plats délicieux et délicats, on m'a offert un petit cadeau de départ pour un travail de service effectué pour les propriétaires, et je me suis senti obligé d'écrire cet avis parce que la superposition de saveurs d'un plat simple qu'on m'a offert était impressionnante. Prendre un plat aussi basique et y ajouter ces couches rendait chaque bouchée nouvelle. C'est un endroit où on peut manger vite ou s'installer, et je recommande vivement d'essayer.

J Joey Tostenson 10 avis · Local Guide · traduit 22 mai 2026

Honnêtement mon endroit préféré à Seattle en ce moment. Ambiance : le personnel est tellement gentil et accueillant, on sent qu'ils aiment travailler ici. Mais il y a cette aisance et ce confort qui font oublier qu'on est dans un restaurant incroyable. L'exploit que réalise le personnel pour créer une expérience aussi fantastique tout en travaillant aussi dur pourrait faire tout l'avis à lui seul ! C'est un espace magnifique, chaleureux et confortable. Aucune des places où je me suis assis ne ressemble à la « mauvaise table » que personne ne veut. On sent que l'espace a été pensé avec soin. Cuisine : absolument exceptionnelle. Des saveurs amusantes qui me donnaient l'impression de vivre une expérience totalement nouvelle à chaque plat. Avec notre serveuse, Leah, c'était incroyablement accessible, comme si j'étais chez eux, servi par ma propre famille. Chaque plat était différent du précédent, mais poursuivait une histoire que seul Cafe Lolo peut raconter. La vaisselle utilisée pour les plats est faite main et ajoute à l'unicité de l'endroit. Aujourd'hui, tous les restaurants se ressemblent, essayant tous de faire quelque chose qui a déjà été fait. Lolo est sans complexe fidèle à lui-même en couleur, en goût et en hospitalité. C'est excitant et tellement spécial d'y être, j'ai été enchanté par toute l'expérience. J'étais tellement content d'y emmener mon amie venue d'ailleurs, et ça n'a pas déçu. Si vous n'y êtes jamais allés, vous manquez quelque chose. Il y a un véritable art de la cuisine et de l'hospitalité que Lolo peint avec des couleurs faites de travail acharné, d'amour, et d'un respect du métier que je n'ai pas ressenti depuis longtemps. Cafe Lolo continue de montrer au monde de la gastronomie que l'excellence culinaire est toujours bien vivante à Seattle. Chapeau à toute l'équipe.

S Sonya Hu 562 avis · Local Guide · traduit 20 mai 2026

Absolument INCROYABLE. Je guignais Cafe Lolo depuis qu'ils avaient ouvert leurs portes dans ce magnifique bâtiment historique sur Roy, et j'ai enfin eu l'occasion d'y mettre le nez pour le dîner d'anniversaire d'une amie. C'était tout ce que j'espérais et même plus, avec l'ambiance la plus réconfortante et cosy (renforcée par le bâtiment historique et les fresques murales), un personnel chaleureux et sympathique, et une cuisine délicieuse. On a eu l'honneur d'être servis par Leah, l'une des trois cofondatrices, et c'était un vrai plaisir. Elle (comme tout le reste de l'équipe) était super sympathique et ravie de répondre à toutes nos questions sur la carte et sur ce qu'il faut pour faire tourner un établissement aussi phénoménal. Et la cuisine était vraiment bouche bée. Chaque plat mettait en valeur des produits frais, locaux et de saison, d'une manière vraiment fun et originale. On a commencé par les asperges et oignons nouveaux saisis, super rafraîchissants. C'était servi légèrement froid, comme si les asperges avaient été blanchies très rapidement puis plongées dans un bain de glace, donc c'était la bouchée parfaite après une journée chaude (enfin, chaude pour Seattle) et ensoleillée en extérieur. C'était très légèrement cuit, donc les asperges gardaient encore un bon côté croquant, et les oignons nouveaux apportaient un sacré coup de saveur. C'était aussi surmonté d'un peu de houmous de graines de tournesol (délicieux et avec un bon goût de noisette), de citron confit (une belle pointe d'acidité et de fruité, avec juste une légère note fermentée), et de dukkah (un super croquant et un côté herbacé), le tout créant un plat vraiment bien équilibré en température, texture et saveur. Notre plat suivant était le baby bok choy et champignons, tout aussi délicieux. Le bok choy était cuit à la perfection, gardant juste le bon niveau de croquant et une couleur verte éclatante, tout en ayant un bon côté fané et feuillu. Les champignons étaient parfaitement saisis et avaient un merveilleux goût umami, et j'ai adoré le contraste entre les légumes frais et croquants et les lentilles au curry, chaudement épicées et moelleuses, en dessous. Les ramps marinés apportaient une belle pointe d'acidité, et les chips de topinambour un autre agréable croquant. On a un peu divergé sur les plats principaux. Elle a pris le seul plat vraiment centré sur la viande de la carte, les orecchiette au ragù de bœuf, tandis que j'ai opté pour les fiorentini, plus végétales, avec du pesto à l'ail nouveau et à l'ortie. C'était l'un des meilleurs plats de pâtes que j'aie jamais mangés. D'abord, les fiorentini ont une forme tellement amusante, parfaite pour accrocher tous les petits bouts de sauce et de saveur. On sentait clairement que c'était fait maison, et c'était cuit à un al dente parfait. Le pesto était délicieusement herbacé et avec un bon goût de noisette, et il se mariait merveilleusement avec les poireaux (cuits presque en purée, offrant un super coup de saveur) et les pommes de terre. Les fougères têtes-de-violon marinées étaient une surprise amusante, mais elles apportaient un merveilleux coup d'acidité et de fraîcheur face à un plat de pâtes par ailleurs plutôt riche. Même si on était complètement rassasiés par les légumes et les plats principaux, on ne pouvait pas terminer le repas sans jeter un œil à la carte des desserts. On a décidé de prendre leur flan de polenta et leur gâteau au blé, et Cafe Lolo a très gentiment ajouté la glace seigle et brownie pour fêter l'anniversaire de mon amie. Chaque dessert était incroyable, avec un équilibre parfait de textures et de saveurs, aucun n'était trop sucré, et chacun mêlait du croquant et du moelleux. Chaque plat mettait aussi en valeur une céréale complète et un légume, donc on se sentait légèrement plus sain en goûtant toute la carte des desserts. La glace a fait un tabac, et le croquant de la noisette caramélisée et la légère amertume de la sauce au café ont porté la boule à un tout autre niveau. Le flan était doux et crémeux, et contrastait magnifiquement avec la rhubarbe pochée aigre-douce et le biscuit croquant à l'avoine. Le gâteau au blé avait du crémeux grâce à la mousse de panais, du salé grâce au caramel, et de la texture grâce aux chips de panais. Le gâteau lui-même était assez dense, donc je le recommande si vous voulez un dessert plus consistant. En somme, exceptionnel ! J'ai hâte de revenir pour essayer la carte de la prochaine saison, ou pour découvrir leur brunch et leur déjeuner !

M Mahi Darkaleh 12 avis · Local Guide · traduit 17 mai 2026

On a passé un après-midi tellement charmant ici ! Les gâteaux étaient absolument délicieux et pensés avec beaucoup de soin. L'un de nos préférés avait des noix de pécan locales glacées au caramel sur le dessus, et c'était honnêtement incroyable, riche, frais, et parfaitement équilibré. Un immense merci à Leah pour avoir rendu l'expérience encore plus spéciale. Elle était tellement chaleureuse, sympathique et accueillante dès notre arrivée. Sa gentillesse et son énergie positive se sont vraiment démarquées et nous ont fait sentir comme à la maison. On est en visite depuis Vancouver et cet endroit a fini par être l'un des points forts de notre voyage à Seattle. Si on revient à Seattle, on y retournera sans aucun doute, et on espère revoir Leah aussi ! Merci pour cette expérience aussi mémorable 🤍

A Amy Orsborn 3 avis · Local Guide · traduit 19 avril 2026

Faites-vous une faveur et allez chez Cafe Lolo dès que possible ! On est passés le week-end dernier pour jeter un œil à la vitrine à pâtisseries, et les petits pains au blé sonoran avaient l'air trop bons pour les laisser passer, donc on a essayé la version salée (rutabaga, chou kale, noix de pécan) et la version sucrée (tahini et beurre de pomme). Les deux étaient incroyables. Alors on est retournés essayer le brunch ce week-end. Tout était tellement délicieux. Les haricots sur pain noir, les blinis au sarrasin, et les cortados à l'épeautre petit ont été les gros coups de cœur cette fois. On a hâte d'essayer le reste de la carte ! Des saveurs bien équilibrées avec des ingrédients et des associations originales, et des plats tout simplement profondément satisfaisants. En plus d'une ambiance charmante et d'un service très sympathique et attentionné. 😍