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ONVIT: elegant dining atmosphere with view

ONVIT

★ 4.5 · 49 avis Hanoi Ouvert 2024

La première gastronomie coréenne du Vietnam, une étoile MICHELIN

Oubliez la fumée du barbecue coréen. Le chef Joon Hyuk Chi traite la cuisine coréenne comme de la haute gastronomie, une première au Vietnam, mariant technique séoulite et produits vietnamiens : congee d'ormeau au riz ST25 primé, homard au ganjang, kimchi de radis, short rib de bœuf Hanwoo.

En 2026, il a obtenu une étoile MICHELIN, l'un des deux seuls nouveaux venus de Hanoï à y parvenir. La salle est petite et le dîner se fait uniquement sur réservation, bien à l'avance.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Hoang Nguyen 15 avis · Local Guide · traduit 24 juillet 2026

    La nourriture est bonne. Le service est excellent, le personnel est très attentionné. Un souci : c'est compliqué d'accéder au restaurant depuis le parking. Le personnel du parking est aussi désagréable et n'accepte pas le ticket de parking offert par le restaurant, ce qui n'est pas la faute du restaurant.

  • HaiLy Nguyen 142 avis · Local Guide · traduit 27 juin 2026

    La nourriture était excellente, en particulier le riz à la sauce au foie d'ormeau : absolument délicieux. Le service était agréable et attentionné tout au long du repas. Un petit point à améliorer serait la cohérence du service. Par courtoisie, les femmes devraient être servies en premier. De plus, les plats étaient parfois servis par la gauche et d'autres fois par la droite, donc garder un style de service constant améliorerait l'expérience globale.

  • Adam 11 avis · traduit 22 juin 2026

    ONVIT était absolument incroyable. Notre repas était meilleur que plusieurs restaurants 3 étoiles Michelin où j'ai mangé à New York, aussi bien pour la qualité de la nourriture que pour le service. J'étais carrément choquée en lisant les quelques avis négatifs juste avant. Surtout celui qui parle de petites portions 🫪 c'est un menu dégustation !!! Aussi, les petits cadeaux à emporter étaient une belle touche. Je recommande vivement ce restaurant 👍🏼👍🏼

  • Linh Nguyen 76 avis · Local Guide · traduit 22 juin 2026

    Nous avons vécu une expérience culinaire absolument inoubliable chez ONVIT. Nous avons choisi le menu dégustation avec le supplément Hanwoo et l'accord mets-vins en 7 verres, et chaque plat était magnifiquement exécuté, réfléchi et plein de surprises. Le concept qui mélange les techniques culinaires coréennes avec des ingrédients vietnamiens haut de gamme était incroyablement original, et chaque plat montrait à la fois de la créativité et du respect pour les saveurs locales. Ce qui a vraiment sublimé la soirée, c'est le service. L'équipe offrait une hospitalité digne d'un restaurant étoilé Michelin, à la fois chaleureuse, personnelle et sincère plutôt que formelle ou intimidante. Chaque membre du personnel était attentif, compétent et passionné, prenant plaisir à raconter l'histoire derrière chaque plat et chaque accord mets-vins, ce qui nous a fait sentir accueillis et chouchoutés du début à la fin du repas. Les accords mets-vins étaient exceptionnels et choisis avec soin pour accompagner chaque plat. Associée à l'ambiance élégante et à la vue magnifique sur la ville, l'expérience était vraiment spéciale du début à la fin. ONVIT n'est pas juste un repas, c'est un voyage culinaire. Sans aucun doute, l'une des meilleures expériences gastronomiques que nous ayons eues à Hanoï, un restaurant que nous recommanderons à tous ceux qui visitent la ville. Son étoile Michelin est amplement méritée.

  • Michelle Hermiston 10 avis · traduit 13 juin 2026

    Super dîner ! Repas fantastique et service merveilleux. Ça vaut vraiment le prix. Vu était notre serveur et il était fantastique, et Jade la sommelière nous a aidés à créer notre propre parcours de vins. Des suggestions absolument parfaites. C'est probablement la meilleure sommelière avec qui on ait eu affaire. Je recommande vivement

3rd floor, Grand Plaza Hotel, 117 Trần Duy Hưng, Cầu GiấyOuvrir dans Google Maps
Coréenne · Haute gastronomie · Michelin starredCuisine et style
$$$-$$$$Gamme de prix · ₫1,000,000+
onvithanoi.comSite web +84971688100Téléphone Réserver une table

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