Naar de inhoud
novovibe

Typ de naam van een stad of hotspot.

ONVIT: elegant dining atmosphere with view

ONVIT

★ 4.5 · 49 reviews Hanoi Geopend 2024

Vietnams eerste Koreaanse fine-dining, één MICHELIN-ster

Vergeet de rook van Koreaanse barbecue. Chef Joon Hyuk Chi behandelt de Koreaanse keuken als fine dining, als eerste in Vietnam, en combineert Seoulse technieken met Vietnamese ingrediënten: abalonecongee gemaakt met bekroonde ST25-rijst, kreeft met ganjang, radijskimchi, Hanwoo short rib.

Het restaurant kreeg in 2026 één MICHELIN-ster, als een van slechts twee nieuwkomers in Hanoi. De ruimte is klein en diner is alleen op reservering, ruim vooraf.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google
  • Hoang Nguyen 15 reviews · Local Guide · vertaald 24 juli 2026

    Het eten is goed. De service is geweldig, het personeel is heel attent. Een probleem is dat het lastig is om het restaurant vanaf de parkeerplaats te bereiken. Het personeel van de parkeerplaats is ook onbeleefd en accepteert het gratis parkeerticket van het restaurant niet, wat overigens niet de schuld van het restaurant is.

  • HaiLy Nguyen 142 reviews · Local Guide · vertaald 27 juni 2026

    Het eten was uitstekend, vooral de rijst met de abalonelever saus, echt heerlijk. De service was vriendelijk en attent gedurende de hele maaltijd. Een klein verbeterpunt zou de consistentie in de service zijn. Uit etiquette moeten dames als eerst worden bediend. Ook werden gerechten soms van links en soms van rechts geserveerd, dus een consistentere bedieningsstijl zou de hele eetervaring nog beter maken.

  • Adam 11 reviews · vertaald 22 juni 2026

    ONVIT was absoluut ongelooflijk. Onze maaltijd was beter dan meerdere 3-sterren Michelinrestaurants waar ik in New York heb gegeten, zowel qua eten als service. Ik was echt verbaasd over de paar laag beoordeelde recensies die ik net las. Vooral de recensie die klein geportioneerd noemt 🫪 het is een proefmenu!!! Ook de meegegeven cadeautjes waren een leuke touch. Een aanrader, dit restaurant 👍🏼👍🏼

  • Linh Nguyen 76 reviews · Local Guide · vertaald 22 juni 2026

    We hebben een absoluut onvergetelijke eetervaring gehad bij ONVIT. We kozen het proefmenu met de Hanwoo-upgrade en de wijnpairing van 7 glazen, en elke gang was prachtig uitgevoerd, doordacht, en vol verrassingen. Het concept van Koreaanse kooktechnieken combineren met premium Vietnamese ingrediënten was ongelooflijk uniek, en elk gerecht toonde zowel creativiteit als respect voor lokale smaken. Wat de avond echt naar een hoger niveau tilde, was de service. Het team leverde gastvrijheid op Michelinsterniveau die warm, persoonlijk en oprecht aanvoelde in plaats van formeel of intimiderend. Elk personeelslid was attent, kundig en gepassioneerd om het verhaal achter elk gerecht en elke wijnpairing te delen, waardoor we ons de hele maaltijd welkom en verzorgd voelden. De wijnpairings waren uitstekend en doordacht gekozen om elke gang aan te vullen. Gecombineerd met de elegante sfeer en het prachtige uitzicht over de stad, voelde de ervaring van begin tot eind echt bijzonder. ONVIT is niet zomaar een maaltijd, het is een culinaire reis. Zonder twijfel een van de beste finediningervaringen die we in Hanoi hebben gehad, en een restaurant dat we aan iedereen die de stad bezoekt zullen aanbevelen. Verdient die Michelinster helemaal.

  • Michelle Hermiston 10 reviews · vertaald 13 juni 2026

    Geweldig diner! Fantastische maaltijd en heerlijke service. Zeker de moeite waard voor het geld. Vu was onze ober en hij was fantastisch, en Jade, de sommelier, hielp ons ons eigen wijnavontuur samen te stellen. Absoluut perfecte suggesties. Zij is waarschijnlijk de beste sommelier waarmee we ooit hebben gewerkt. Een aanrader

3rd floor, Grand Plaza Hotel, 117 Trần Duy Hưng, Cầu GiấyOpenen in Google Maps
Koreaans · Fine dining · MichelinsterKeuken en stijl
$$$-$$$$Prijsklasse · ₫1,000,000+
onvithanoi.comWebsite +84971688100Telefoon Boek een tafel

Anderen bezochten ook

Mis geen opening

Eén mail per week, met de nieuwste openingen uit Hanoi.