Naar de inhoud
novovibe

Typ de naam van een stad of hotspot.

The Silk: professional interior shot of restaurant

The Silk

★ 4.5 · 52 reviews Hamburg Geopend 6 december 2025

Vietnamese, Japanse en Franse keuken op één menu

Gegrilde octopus met yuzu en venkel, tonijn met sesamkorst: The Silk weeft Vietnamese, Japanse en Franse technieken door één menu aan de Eppendorfer Landstraße, in plaats van te kiezen voor één nationale keuken. Het concept draait onder de naam Whispers of Umami.

Een zeldzaam adres in Eppendorf dat drie keukens op één bord durft te mengen in plaats van één richting te kiezen.

Wat gasten zeggen

Reviews van Google
  • Berkay Eslek 5 reviews · vertaald 11 juli 2026

    Heerlijk Aziatisch restaurant

  • Nadine 238 reviews · Local Guide · vertaald 10 juli 2026

    We zijn er nu twee keer geweest, een keer voor het diner en een keer voor de lunch, en waren beide keren heel tevreden. Alles was heerlijk, van de pad thai tot de pho curry. Ze hebben ook een brede selectie interessante drankjes en een echt goede rodewijnkaart.

  • Leni H. 439 reviews · Local Guide · vertaald 3 juli 2026

    Helaas werd niet aan mijn verwachtingen voldaan, voor mij was dit een heel gemiddeld Aziatisch restaurant. Maar laten we bij het begin beginnen: De kaart is heel uitgebreid, iedereen vindt vast wel iets naar zijn smaak. Ik vond het aanbod een beetje overweldigend, meer is niet altijd beter, zeker omdat ik geen duidelijke Aziatische invloed kon ontdekken. Dat viel ook op toen het eten kwam. Het smaakte oké... maar het was niet bijzonder of zo. Ook vond ik het niet echt authentiek (bijvoorbeeld de mangosalade). Positief is dat de porties enorm zijn. De service was uitstekend: attent, snel (ook het eten kwam snel) en vriendelijk. De sfeer en inrichting zijn heel hoogwaardig en stijlvol. Er is genoeg ruimte, en het is er dan ook lekker rustig. We vonden de geur binnen wel een beetje onaangenaam.

  • Khasan Ozdoev 3 reviews · vertaald 26 juni 2026

    ⭐⭐⭐⭐⭐ Gisteren waren mijn vrouw en ik in de buurt voor een afspraak. We hadden dit restaurant al online gevonden, omdat we het graag wilden proberen. Hoewel er veel andere restaurants dichterbij waren, liepen we zo'n 15 minuten hiernaartoe, en dat was meer dan de moeite waard. Het eten was gewoon uitstekend: superfris, ongelooflijk lekker en met heel veel liefde bereid. Voor de prijs krijg je een complete meergangenmaaltijd, echt onovertroffen prijs-kwaliteit. Het absolute hoogtepunt voor ons was de huisgemaakte taart. Ik heb al in geen jaren zo'n lekkere taart gehad. Aan het eind heb ik zelfs bedankt en gekscherend om het recept gevraagd, zo lekker was het. Ook de sfeer is prachtig, het interieur is met liefde ontworpen en de bediening was heel vriendelijk en gastvrij. We voelden ons helemaal op ons gemak. Heel erg bedankt voor het heerlijke eten en jullie gastvrijheid! We raden deze zaak van harte aan en komen zeker terug.

  • Kilian Keen 64 reviews · Local Guide · vertaald 30 mei 2026

    Best lekker eten. Redelijke prijzen voor de buurt, en merkbaar beter dan de gemiddelde Aziatische afhaal

Eppendorfer Landstraße 6, 20249 HamburgOpenen in Google Maps
Vietnamees · Japans · Frans · FusionKeuken en stijl
$$Prijsklasse · €20-30
thesilk-restaurant.deWebsite +494020918721Telefoon Boek een tafel

Anderen bezochten ook

Mis geen opening

Eén mail per week, met de nieuwste openingen uit Hamburg.