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The Silk: professional interior shot of restaurant

The Silk

★ 4.5 · 52 avis Hamburg Ouvert 6 décembre 2025

Cuisine vietnamienne, japonaise et française sur une seule carte

Poulpe grillé au yuzu et au fenouil, thon en croûte de sésame : The Silk entrelace techniques vietnamiennes, japonaises et françaises sur une seule carte, Eppendorfer Landstraße, plutôt que de s'ancrer dans une seule cuisine nationale. Le concept fonctionne sous le nom Whispers of Umami.

Une adresse rare à Eppendorf, prête à mélanger trois cuisines dans une même assiette plutôt que de choisir un seul camp.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google
  • Berkay Eslek 5 avis · traduit 11 juillet 2026

    Délicieux restaurant asiatique

  • Nadine 238 avis · Local Guide · traduit 10 juillet 2026

    On y est allés deux fois maintenant, une fois pour dîner et une fois pour déjeuner, et on a été très satisfaits les deux fois. Tout était délicieux, du pad thaï au curry pho. Ils ont aussi un large choix de boissons intéressantes et une très bonne carte de vins rouges.

  • Leni H. 439 avis · Local Guide · traduit 3 juillet 2026

    Malheureusement, mes attentes n'ont pas été satisfaites, pour moi c'était un restaurant asiatique très moyen. Mais reprenons depuis le début : La carte est très étendue, tout le monde devrait y trouver quelque chose qu'il aime. J'ai trouvé le choix un peu écrasant, plus n'est pas toujours mieux, surtout que je n'ai pas vraiment ressenti d'influence asiatique marquée. Ça s'est aussi senti quand les plats sont arrivés. C'était correct au goût... mais rien de bluffant non plus. Et je n'ai pas trouvé ça particulièrement authentique non plus (par exemple, la salade de mangue). Côté positif, les portions sont énormes. Le service était excellent : attentif, rapide (même pour la nourriture), et sympathique. L'ambiance et le mobilier sont de très bonne qualité et élégants. Il y a beaucoup d'espace, et c'est calme en conséquence. On a trouvé l'odeur à l'intérieur un peu désagréable.

  • Khasan Ozdoev 3 avis · traduit 26 juin 2026

    ⭐⭐⭐⭐⭐ Hier, ma femme et moi étions dans le quartier pour un rendez-vous. On avait déjà repéré ce restaurant en ligne parce qu'on avait vraiment envie de l'essayer. Bien qu'il y ait beaucoup d'autres restaurants à proximité, on a marché environ 15 minutes pour y arriver, et ça valait largement le coup. La nourriture était tout simplement exceptionnelle : super fraîche, incroyablement délicieuse, et préparée avec beaucoup d'amour. Pour le prix, on a un repas complet à plusieurs plats, un rapport qualité prix vraiment imbattable. Le point fort absolu pour nous, c'était le gâteau fait maison. Je n'avais pas mangé un gâteau aussi délicieux depuis une éternité. À la fin, je les ai même remerciés et j'ai demandé la recette en rigolant, parce que c'était tellement bon. L'ambiance est belle aussi, la déco est conçue avec soin, et le service était très sympathique et accueillant. On s'est sentis complètement à l'aise. Merci beaucoup pour cette nourriture merveilleuse et votre hospitalité ! Je recommande vivement cet endroit et on reviendra à coup sûr.

  • Kilian Keen 64 avis · Local Guide · traduit 30 mai 2026

    Plutôt bonne nourriture. Des prix raisonnables pour le quartier, et nettement meilleur que la moyenne des plats à emporter asiatiques

Eppendorfer Landstraße 6, 20249 HamburgOuvrir dans Google Maps
Vietnamienne · Japonaise · Française · FusionCuisine et style
$$Gamme de prix · €20-30
thesilk-restaurant.deSite web +494020918721Téléphone Réserver une table

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