Bouchon

Jakarta Geopend februari 2024

Een Franse 'warung' op twee verdiepingen, Lyonese bistrokeuken in plaats van Parijse fine dining.

Bouchon opende in februari 2024 aan Jl. Senopati No. 79 en ontleent zijn naam en aanpak aan de volkse bistro's van Lyon. Geen degustatiemenu's hier: de keuken houdt het bij coq au vin, terrines en uiensoep, eten voor een doordeweekse lunch, niet voor een speciale gelegenheid.

De twee verdiepingen houden de prijzen laag en de kaart kort, en de omschrijving als Franse 'warung' is meer dan alleen een grapje. Het voelt als buurteten dat toevallig Frans is, op een stuk Senopati dat inmiddels vol staat met net zulke informele zaken.

Jl. Senopati No.79, Kebayoran Baru, Jakarta © OpenStreetMap

Feedback geven