Cava Fuoco

J Jennifer Kuo 74 reviews · Local Guide · vertaald 26 juli 2026

Het eten, de service en de sfeer waren allemaal goed, dus ik zou vijf sterren geven. Maar ik was toch wel wat verbaasd over de minimumafname van NT$90 voor water! Voor iemand als ik die liever een frisdrank of alcohol drinkt, maakt water je maag te vol. Ik zou het niet erg vinden om een drankje (of alcohol) te bestellen als onderdeel van de minimumafname, vooral omdat het eten al een minimum van NT$1500 heeft. Maar de verplichte NT$90 waterkost per persoon (of je nu water drinkt of niet) lijkt onredelijk. Kan dit flexibel zijn en vervangen worden door een drankje- of alcoholkost?

T TL 384 reviews · Local Guide · vertaald 22 juli 2026

Dit Italiaanse restaurant heeft een hoog niveau, met een mix van Midden-Oosterse kruiden en Italiaanse keuken. Ze gebruiken vooral lokale Taiwanese ingrediënten, en hun visgerechten zijn echt geweldig! De vis is perfect bereid, met een delicate en zachte textuur. De bijbehorende sauzen en bijgerechten zijn ook gelaagd en overheersen de natuurlijke smaak van de vis niet. Het restaurant heeft een speciale koelkast voor het rijpen van vis en een houtoven. De keuken is halfopen, en deze keer zaten we aan de bar om het hele kookproces volledig te kunnen bewonderen. Al met al is het eten subtiel op smaak gebracht, mooi gepresenteerd, en de eetomgeving en service zijn heel prettig. Een restaurant dat een herbezoek waard is.

E Eric Tsung-hua Chen 67 reviews · Local Guide · vertaald 9 juli 2026

In een rustig steegje vind je een grot met een exotische sfeer. Zodra je binnenstapt, hangt de lucht vol rijke Midden-Oosterse specerijen. We bestelden wat gerechten op goed geluk en waren verrast dat elk gerecht een unieke smaak had. Het was onverklaarbaar lekker. Voorgerechten, hoofdgerechten, bijgerechten, desserts... ik wilde alles proberen! Maar mijn maag kon het niet bijhouden, dus dat wordt een volgende keer!

G Grace張簡 18 reviews · Local Guide · vertaald 5 juni 2026

De chef gebruikt direct vuur om het originele karakter van de ingrediënten te laten spreken, wat na het schroeien een onweerstaanbaar aroma vrijgeeft. Gecombineerd met de gelaagde zoetheid en smaak van de gebakken vis levert dat een onvergetelijke ervaring op. Elk gerecht toont een precieze beheersing van zowel de ingrediënten als de kooktijd. Het meest verbluffende gerecht is zonder twijfel het speciale dessert van rijstnoedels met kokosmelk. De fijne textuur en rijke geur creëren een onvergetelijke culinaire ervaring waarin traditie en creativiteit samenkomen.

E Erin Ho 977 reviews · Local Guide · vertaald juni 2026

Heel bijzonder! 👍🏻 De voorgerechten waren heerlijk! De risotto was ook uitstekend! De hoofdgerechten, rundvlees en lam, hadden een echt Midden-Oosterse smaak van kruiden en specerijen 😆 Het hangt af van persoonlijke smaak. Mijn ouderen waren erg tevreden met de unieke smaken. Het personeel was heel vriendelijk 💯 en de service was uitstekend. De chef kwam aan het einde zelfs langs om te vragen hoe het eten smaakte, heel toegankelijk ☺️