Somsak
Bangkok Geopend 2025
Isaan-keuken die luid geschreeuwd wordt door het Fatboy Izakaya-team
Het verhaal achter deze zaak is verzonnen: P'Somsak, een taxichauffeur uit Bangkok die naar verluidt rijk werd in Schotland en de zaak inrichtte met zijn winst. Denk aan mozaïeken van loten, vechthanen en geen enkele vorm van ernst.
Het eten is wel serieus. De Canadese chef Andrew Martin kookt moderne Isaan-gerechten met echte pittigheid: hanger steak met avocado jaew bong, gefrituurde krekels geserveerd als Esarn popcorn, gamba's in aromatische zeevruchtenboter. Bestel de met rijst gewassen Negroni, geserveerd in een pintglas.
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.



Aksorn
