Nishiki
★ 4.7 · 162 reviews Edinburgh Geopend augustus 2025
Een izakaya voor 40 gasten bij Haymarket, met een van Schotlands eerste sakebars.
Nishiki opende in augustus 2025 aan Morrison Street als izakaya-achtige gastropub, gebouwd rond een bar die sake als hoofdact behandelt in plaats van als voetnoot op de wijnkaart, een van de eerste opzetten in zijn soort in Schotland. De ruimte voor 40 gasten laat de typische lampionnenstijl van izakaya's achterwege voor een sobere Japandi-look: licht hout, zacht licht.
De kaart gaat verder dan de gebruikelijke avondgerechten om te delen en beslaat ontbijt tot high tea tot diner. Het ligt bij station Haymarket in het West End, een buurt met steeds meer nieuwe zaken nu Edinburghs eetscene zich verspreidt voorbij Old Town en Leith.
Wat gasten zeggen
Reviews van Google-
Federica Murgolo 4 reviews · vertaald 20 juli 2026
Heerlijk glutenvrij Japans ontbijt, perfect gecombineerd met de Iced Sunrise Black Tea (die ik van harte aanbeveel). Nishiki biedt een echt onvergetelijke culinaire en culturele ervaring! De sfeer van het restaurant was authentiek en vol karakter. Het personeel was ook attent en gastvrij :)
-
Juana Ibrahim 10 reviews · vertaald 18 juni 2026
We namen de shiro ramen, edamame en karaage. De kwaliteit was letterlijk vergelijkbaar met Japan (en dat zeg ik echt niet zomaar). Vooral de bouillon en de chashu waren uitzonderlijk. De noedels waren oké, waarschijnlijk niet zelfgemaakt, maar samen met de eieren, de uitzonderlijke bouillon en de chashu was het geweldig. Een van de beste ramenrestaurants in Europa waar we zijn geweest. Ook onze ober Sam was erg aardig en zorgde voor een fijne sfeer. Het enige wat ik niet zou aanraden: • Drankjes: erg suikerrijk en overprijsd. • 'Sushi': het was eigenlijk best lekker, maar te duur voor de hoeveelheid.
-
Sreya Gazi 1 review · vertaald 30 april 2026
Ik was helemaal weg van mijn bezoek aan Nishiki, het was zonder twijfel een van de fijnste dinerervaringen die ik in Edinburgh heb gehad. De minimalistische inrichting en warme verlichting in het restaurant waren gewoon prachtig. Ik waardeerde ook echt het ontwerp en het gebruik van Helvetica op de menukaarten. Het eten was net zo indrukwekkend als de setting. Elk gerecht voelde zorgvuldig bereid, maar de hoogtepunten voor mij waren zeker de spiesjes van kippenvel en de miso-aubergine. De bediening was de hele avond uitstekend, vooral van onze serveerster Yu, die heel aardig was en ons goede aanbevelingen gaf voor wat we moesten bestellen, en die ons het woord 'Japandi' leerde, de naam voor deze specifieke stijl van interieurontwerp.
-
Grzegorz Szczepanski 141 reviews · Local Guide · vertaald 12 april 2026
De bediening was fijn, een paar dingen op het menu ontbraken, wat niet per se erg is want dat betekent dat het vers is en uitverkocht! Ik ging wel met een groep vrienden waarvan een geen zeevruchten eet. En de pork katsu was niet beschikbaar. De rest van het eten was echt heerlijk en van hoog niveau, iets anders dan gewoonlijk. De bediening was erg attent, dus het bezoek was over het geheel goed.
-
Tsang Edwin 19 reviews · Local Guide · vertaald 6 maart 2026
We hebben hier gisteravond gegeten, en het eten en de bediening waren uitstekend. Ze gaven ons zelfs een gratis verjaardagsdrankje toen we bij het reserveren hadden gezegd dat het onze verjaardag was. Absoluut de moeite van een bezoek waard.
Anderen bezochten ook
Bedankt!
Bedankt, we kijken ernaar.