Nishiki
★ 4.7 · 162 avis Edinburgh Ouvert août 2025
Un izakaya de 40 couverts près de Haymarket, avec l'un des premiers bars à saké d'Écosse.
Nishiki a ouvert en août 2025 sur Morrison Street, un gastropub façon izakaya construit autour d'un bar qui traite le saké comme la vedette et non comme une note en bas de carte des vins, l'un des premiers concepts de ce genre en Écosse. La salle de 40 couverts délaisse le look lanternes des izakayas pour un style japandi épuré : bois clair, lumière douce.
La carte va plus loin que les habituels plats à partager du soir, du petit-déjeuner au thé de l'après-midi jusqu'au dîner. L'adresse se trouve près de la gare de Haymarket, dans le West End, un quartier qui voit s'ouvrir de nouvelles adresses à mesure que la scène culinaire d'Édimbourg s'étend au-delà d'Old Town et Leith.
Ce que disent les visiteurs
Avis de Google-
Federica Murgolo 4 avis · traduit 20 juillet 2026
Petit-déjeuner japonais sans gluten délicieux, parfaitement accompagné du thé glacé Sunrise Black Tea (que je recommande vivement). Nishiki offre une expérience culinaire et culturelle vraiment mémorable ! L'ambiance du restaurant était authentique et pleine de caractère. Le personnel était aussi attentionné et accueillant :)
-
Juana Ibrahim 10 avis · traduit 18 juin 2026
On a pris le Shiro Ramen, les edamame et les karaage. C'était littéralement d'une qualité comparable à ce qu'on trouve au Japon (et je ne dis pas ça à la légère). Le bouillon surtout, ainsi que le chashu, étaient exceptionnels. Les nouilles étaient correctes, probablement pas faites maison, mais avec les œufs, le bouillon exceptionnel et le chashu, ça faisait un ensemble incroyable. L'un des meilleurs restaurants de ramen en Europe qu'on ait visités. Notre serveur Sam était aussi très sympa et a créé une super ambiance. Les seules choses que je ne recommanderais pas : - Les boissons : très sucrées et trop chères. - Les « sushis » : en fait vraiment bons, mais trop chers pour la quantité.
-
Sreya Gazi 1 avis · traduit 30 avril 2026
J'ai absolument adoré ma visite chez Nishiki, c'était facilement l'une des plus belles expériences culinaires que j'aie eues à Édimbourg. La déco minimaliste et l'éclairage chaleureux du restaurant étaient magnifiques. J'ai aussi beaucoup apprécié le design et l'utilisation de la police Helvetica sur les cartes. La nourriture était tout aussi impressionnante que le cadre. Chaque plat semblait soigneusement travaillé, mais mes préférés étaient clairement les brochettes de peau de poulet et l'aubergine au miso. Le service était excellent toute la soirée, en particulier grâce à ma serveuse Yu, qui était adorable et nous a donné d'excellentes recommandations pour nos plats, et qui nous a appris le mot « Japandi », le nom de ce style de décoration d'intérieur bien particulier.
-
Grzegorz Szczepanski 141 avis · Local Guide · traduit 12 avril 2026
Le service était agréable, il manquait quelques plats sur la carte, ce qui n'est pas forcément un mauvais signe, ça veut dire que c'est frais et que ça part vite ! Cela dit, j'y suis allé avec un groupe d'amis, et une personne ne mange pas de fruits de mer. Et le pork katsu n'était pas disponible. Le reste de la nourriture était vraiment délicieux et travaillé, quelque chose de différent. Le service était très attentionné, donc la visite dans l'ensemble était bonne.
-
Tsang Edwin 19 avis · Local Guide · traduit 6 mars 2026
On a dîné ici hier soir, et la nourriture comme le service étaient excellents. Ils nous ont même offert un cocktail d'anniversaire quand on a mentionné que c'était notre anniversaire au moment de la réservation. Ça vaut vraiment le détour.
Ils y sont aussi allés
Merci !
Merci, on regarde ça.







