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9 fotos

Marcando el Camino

Name: Marcando el Camino
Address: José Tamayo 23-75, Quito, Quito, La Floresta, 170523, EC
Telephone: +59324526330
Price range: $-$$
Rating: 4.7

★ 4.7 · 1.222 reseñas Quito Abierto Fecha de apertura desconocida

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Santiago Cueva sacó el arroz del plato

Santiago Cueva rompió con la costumbre local y quitó el arroz, las papas fritas, la yuca y el maíz como acompañamiento fijo, dejando ese espacio para el pan. Ese solo cambio transforma cómo se lee cada plato y le dio la libertad de armar el mejor programa de postres de Quito, con el chocolate en el centro.

El almuerzo del menú del día es una de las comidas cotidianas más celebradas de la ciudad. Hay que ir al mediodía, no de noche.

Lo que dicen los clientes

Reseñas de Google

Susanne Müller 3 reseñas · traducido 15 de mayo de 2026

Si buscan una experiencia gastronómica excepcional en Quito, Marcando El Camino es una visita obligada. Pasamos una noche maravillosa aquí y quedamos impresionados con la calidad y creatividad de la comida. Decidimos enfocarnos en las entradas y probamos varias opciones diferentes. Cada una fue excelente. Es raro encontrar un lugar donde cada entrada sea un éxito, pero esta cocina definitivamente sabe lo que hace. Para terminar, no se vayan sin probar su helado casero. Fue el cierre perfecto para la comida, increíblemente fresco y claramente hecho con ingredientes de alta calidad. El ambiente fue encantador y el servicio de primera.
Chad Adams 254 reseñas · Local Guide · traducido 25 de marzo de 2026

**actualización** Contacté al dueño y me ofrecieron una comida gratis por el mal servicio anterior. Es un buen trato por el precio. Pedí una variedad del menú del día y en general estuvo decente. Hice una reserva y esperamos 30 minutos. La mesa junto a la nuestra llegó, se sentó sin esperar y recibió la comida antes que nosotros. No creo que entiendan el concepto de las reservas o del servicio. El pan de cortesía sí estuvo excelente.
Kassie McIlvaine 58 reseñas · Local Guide · traducido 5 de diciembre de 2025

Comida increíble, sabores, texturas, combinación de ingredientes. Pedí naranja asada con aguacate y las costillas de cerdo, toda la comida estaba simplemente increíble. El servicio fue un poco caótico, pero todos se esforzaban y se salían de su camino para ayudarnos, el lugar estaba lleno. Lo recomiendo muchísimo y volveré.
Nicholas Rowland 412 reseñas · Local Guide · traducido 27 de noviembre de 2025

Cumplió con las expectativas. El pan de mesa fue una verdadera delicia, de hecho me llevé el pan que quedó, así de bueno estaba. Los materiales para llevar (recipientes y bolsa) eran elegantes y resistentes. Un detalle bonito. Pedí pizza y estuvo genial y con suficiente queso. Mis amigos pidieron ravioles y uno de los platos de carne, ambos disfrutados. El vino de la casa estaba bien. El lugar no tiene carta de vinos, solo botellas en un par de estantes sin indicar precio ni año, que solo se podían ver pidiendo inspeccionar cada botella, no me gusta. Fuera de eso, disfruté cada minuto.
Sommer B Williams 150 reseñas · Local Guide · traducido 26 de noviembre de 2025

¡La comida aquí es excelente! La ensalada de burrata con higo, la lechuga a la parrilla con queso azul, el ossobuco y el rabo de toro estuvieron geniales. También recomiendo los postres.