Nuema

T Taylor Caldwell 33 reseñas · Local Guide · traducido 26 de febrero de 2026

Da risa leer algunos comentarios negativos porque este restaurante es realmente especial. El interior es impresionante, con una decoración hermosa, relajada y cómoda, música agradable y cocina abierta que hace que ver la preparación sea parte de la experiencia. Los meseros fueron increíblemente amables e incluso pudieron explicarnos los detalles en inglés (mi esposo es ecuatoriano, yo no, así que agradecí la traducción). Almorzamos y dudamos entre el menú degustación de 7 o de 12 platos, ya sabíamos que las porciones eran pequeñas, así que elegimos el de 7 y sentimos que fue el almuerzo ligero perfecto. Los cocteles y vinos eran únicos y deliciosos. El menú degustación estaba lleno de detalle, esto no es solo un restaurante fino que hace platos creativos con cualquier cosa, toma ingredientes y recursos ecuatorianos y crea algo tan único que es una locura, resaltando la inspiración de platos tradicionales ecuatorianos. Cada plato tenía un significado y era súper fresco. Es realmente una experiencia culinaria y cultural, y se sintió muy especial. Qué bueno que vinimos.

P Paula Rosine Long 74 reseñas · Local Guide · traducido 12 de diciembre de 2025

Una de las dos comidas más interesantes que he tenido en mi vida, pero también hermosa y deliciosa. El ambiente es moderno y precioso, con un árbol en el centro del espacio. Pedimos el menú degustación de 12 tiempos y lo recomiendo muchísimo. Cada tiempo traía nuevas sorpresas y sabores deliciosos; fue muy difícil elegir un favorito (aunque sí nos encantó mucho el plato de trucha). Y para coronarlo todo, el personal es súper conocedor, apasionado por su oficio y muy acogedor.

K Kolby Goodnoe 427 reseñas · Local Guide · traducido 10 de diciembre de 2025

Restaurante hermoso. Servicio excelente. Menú delicioso. El menú degustación es muy divertido y agradable. Excelentes sabores en todo momento. El servicio fue increíble, súper amable y atento. El lugar en sí está muy bien hecho.

A Anthony Abbate 71 reseñas · Local Guide · traducido 5 de julio de 2024

El restaurante ocupa una antigua embajada y residencia (arquitectura moderna de mediados de siglo) con un jardín interior y una pequeña galería de arte en el segundo piso. El ambiente es tranquilo y casual, y la cocina está completamente a la vista. El servicio es bastante bueno, sin embargo el menú no estaba claro y las explicaciones de cada plato servido parecían apuradas. La comida es una interpretación interesante de la cocina local e incluye ingredientes de origen regional. Desafortunadamente algunos platos estaban tan salados que dejaban un ardor persistente en el paladar. Por el precio (fácilmente 2 o 3 veces el costo de restaurantes de rango similar en Quito) esperábamos algo mejor.