Melange
★ 4.3 · 82 reseñas Lima Abierto 2024
Comida peruana que da un rodeo antes de llegar
Un plato llega con cara conocida, y luego gira hacia otro lado. Eso pasa en este local en semisótano de la Avenida Santa Cruz, donde el chef Heine Herold pasa la cocina peruana por técnicas aprendidas en otros lados.
El salón es pequeño y con poca luz, funciona mejor de noche. Herold, también detrás de Catalina 555, suele estar en la cocina.
Lo que dicen los clientes
Reseñas de Google-
ADRIANA TREJO 5 reseñas 9 de enero de 2025
Muy buen ambiente para comer, buena combinación de sabores, presentación del plato súper, personal muy amable. Me gustó mucho, fue la primera visita, espero volver pronto.
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Jackie Carazas 1 reseña 19 de noviembre de 2024
¡Melange es simplemente espectacular! Fuimos con mis papás y quedamos encantados. Todo lo que probamos fue una maravilla, pero quiero destacar especialmente la cocción perfecta de las carnes, que literalmente se deshacen en la boca. Pedimos el pappardelle con ragú de carrillera, el seco entomatado de carrilleras y la lasagna de osobuco, y no puedo decidir cuál me gustó más porque todos estaban increíbles. El ceviche norteño fue una explosión de frescura, lleno de sabor, y las croquetas timberas son el tipo de entrada que no quieres dejar de pedir. Como detalle especial, nos ofrecieron de cortesía el tartar de chiarella, y no tengo palabras para describir lo delicioso que estaba. De postre, la crema volteada y el tiramisú cerraron con broche de oro, perfectos en sabor y textura. Las porciones son bastante buenas, no te quedas con hambre, y el servicio es de primera. El personal es súper amable, siempre atento a cada detalle, y el lugar está impecable. Todo, desde la presentación de los platos hasta el ambiente, es simplemente perfecto.
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Sebastián Zavaleta 56 reseñas · Local Guide 17 de noviembre de 2024
Muy buen sitio, es difícil encontrar platos que tengan personalidad. Hay un muy buen trabajo con la mezcla de sabores, la presentación y experiencia es muy buena. La única oportunidad de mejora (es más personal desde mi lado) es que la variedad de copas de vino es muy baja (solo había uno) y como fui solo no iba a beber una botella para poder acceder a otras variedades. El servicio es muy bueno, son todos muy amables.
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john owens 177 reseñas · Local Guide · traducido 2 de abril de 2024
Servicio, comida y ambiente de primera. Precios muy razonables. Daniel fue muy atento y sabía bastante, sus recomendaciones fueron todas perfectas.
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Karen Palma 8 reseñas 22 de enero de 2024
Todo delicioso ! Definitivamente volvería a ir El plato que me encantó fue d "De la selva su plato" El agradable ambiente y la buena atención hizo que nuestra visita fuera agradable, los postres exquisitos pero sobre todo quiero resaltar el sabor y variedad en los platos. Volveré a ir con mis amigos y familia
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¡Gracias!
Gracias, lo revisamos.