Bistró Al Paso
Quito Ouvert 2026
La cuisine de la vallée que Quito a fini par récupérer
La route jusqu'à Tumbaco en vaut la peine : cette cuisine s'était déjà fait un nom ailleurs en Équateur avant d'atterrir dans la capitale. Elle a choisi la vallée chaude plutôt que le centre-ville, et ça en dit long.
Tumbaco se trouve à quarante minutes du centre de Quito. C'est exactement pour ça que la moitié des nouveaux restaurants de la ville s'installent ici plutôt qu'en ville.
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Marcando el CaminoMerci !
Merci, on regarde ça.