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Maison Mentai: professional shot of restaurant interior

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9 photos

Maison Mentai

Name: Maison Mentai
Address: 5-10-14 Watanabe-dori, Chuo-ku (SORA Terrace 101), Fukuoka, Watanabe-dori, 810-0004, JP
Telephone: +81922844310
Price range: $-$$$
Rating: 4.9

★ 4.9 · 49 avis Fukuoka Ouvert 2026

Itinéraire Instagram

Quatre marques de mentaiko, cuisinées à la française, depuis janvier 2026

Maison Mentai a ouvert en janvier 2026 derrière Tenjin avec une idée simple : construire tout le menu autour du karashi mentaiko et le cuisiner comme le ferait une cuisine française. Quatre producteurs différents fournissent le mentaiko utilisé dans les plats, ce qui est rare même à Fukuoka, où la plupart des restaurants restent fidèles à un seul fournisseur.

Le format se situe entre izakaya et bistrot : petites assiettes et vin, sans menu en plusieurs services. Comme le mentaiko est de toute façon ce que chaque visiteur achète à l'aéroport, c'est un bon endroit pour déterminer quelle marque on veut vraiment ramener chez soi.

Ce que disent les visiteurs

Avis de Google

Joseph Valentin 4 avis · traduit 6 septembre 2026

Personnel sympathique ! Super cuisine !
Tomas Garcia Serra 16 avis · Local Guide · traduit 13 août 2026

Absolument exquis. On sent vraiment que les ingrédients sont de première qualité et que tout est préparé avec beaucoup de soin. Le mentaiko est présent dans la plupart des plats, mais étonnamment ça ne devient jamais répétitif. Chaque plat est complètement différent. Créatif, délicat et plein de saveurs. L'un de nos repas préférés à Fukuoka !
Ana Isabel Marcos Aibar 13 avis · Local Guide · traduit 4 août 2026

Il faut absolument venir ici et essayer le mentaiko ! Excellente cuisine et excellent service ! On a essayé les 4 types de mentaiko et c'est difficile de choisir un préféré !
Shirr C 15 avis · Local Guide · traduit 24 juillet 2026

Pour satisfaire notre envie de mentaiko, on a dîné chez @maison_mentai. On a eu vraiment pas de chance, la clim était en panne et il faisait une chaleur d'enfer dans le restaurant, j'ai transpiré pendant tout le dîner. Oh là là !! Le chef a quand même essayé très fort de réparer la clim. On a commandé plusieurs plats au mentaiko. Le toast au fromage et au mentaiko était diabolique, car ils versent du beurre liquide bouillant sur le toast après l'avoir fait gratiner. Oh mon Dieu ! La cuisine était savoureuse et la boisson était bonne aussi.
나나 1 avis · traduit 18 juillet 2026

On est venus sans réservation, les derniers clients du soir, et je suis vraiment content qu'on l'ait fait. La cuisine était absolument délicieuse, et l'intérieur semblait récemment rénové : propre, moderne et très accueillant. Les places façon comptoir créaient une super ambiance, et le saké que le personnel nous a recommandé était excellent. Les seuls points négatifs, c'est qu'il faisait un peu chaud à l'intérieur et que la cuisine a pris un peu plus de temps que prévu pour arriver. J'ai entendu dire qu'ils proposent aussi un menu dégustation, donc la prochaine fois j'aimerais réserver et essayer ça aussi.