金沢 鮨 松の下

Kanazawa Ouvert septembre 2024

Dix places, riz au vinaigre noir, à deux pas de Kenrokuen

Le vinaigre noir à la place du traditionnel vinaigre de riz change tout au riz à sushi ici, un détail qui justifie à lui seul le détour vers Matsunoshita. Le comptoir ne compte que dix places, au deuxième étage du HOTEL AO KANAZAWA, et le chef prépare lui-même le poisson au sel de Noto.

Le midi propose un menu de huit pièces à 7 700 yens. Le soir, il devient un menu à volonté à 13 200 yens. Oubliez la voiture : pas de parking sur place, mais les parkings publics du quartier du jardin sont à quelques minutes.

兼六元町1-1 HOTEL AO KANAZAWA 2F, 金沢市 © OpenStreetMap

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