うなぎ ふじ栄

N no sa 4 avis · traduit 19 juillet 2026

J'ai commandé le luxueux bento Sakaeju, qui contient à la fois de l'anguille et du yakitori, et les deux étaient bien charnus et délicieux. Le poivre sansho soigneusement choisi a aussi rehaussé le goût de l'anguille. J'aimerais revenir.

ク クマシャケスキー 18 avis · Local Guide · traduit 17 mai 2026

Est-ce que la note élevée sur Google vient de leur opération qui offre un sorbet gratuit pour un avis ? J'ai commandé le bol mi-anguille mi-yakitori (Sakae-ju) et le spécial deluxe. Le spécial deluxe contient une anguille entière et coûte seulement 2 900 yens, un prix très raisonnable. C'est attractif si on privilégie le rapport qualité prix. Cependant, je m'attendais à ce parfum de grillé au charbon typique d'un restaurant d'anguille, donc j'ai été un peu déçu sur ce point. Le croustillant de la surface et l'arôme étaient plutôt discrets. La portion de riz était petite, et les grains un peu petits aussi. Ils précisent qu'ils utilisent du riz Yumemizuho de la préfecture d'Ishikawa. Dans l'ensemble, c'est suffisant pour le prix, mais si vous attendez l'excitation d'un restaurant spécialisé, ce sera peut-être un peu différent. Honnêtement, j'ai eu l'impression d'acheter une bonne anguille au supermarché et de la manger chez moi.

ま まみむ〜むみま〜 838 avis · Local Guide · traduit 19 mars 2026

J'avais toujours été curieux de ce restaurant chaque fois que je passais devant. Cette fois, je suis entré dès l'ouverture un jour de semaine pour essayer leur Unatamaju (bol anguille et œuf) en quantité limitée. Quand j'ai soulevé le couvercle du bol, une omelette moelleuse et une demi-portion d'anguille m'attendaient. Il y avait aussi des oignons verts et du wasabi en condiments pour varier les saveurs, donc j'étais prêt à manger ! L'anguille avait une légère odeur de poisson à la première bouchée, mais avec les condiments, le poivre sansho et un peu plus de sauce, ce n'était pas vraiment gênant, et j'ai apprécié jusqu'à la fin. L'omelette moelleuse était vraiment délicieuse avec la sauce. La personne qui a inventé le mariage anguille et omelette est un génie ! Il y avait aussi une soupe, un petit accompagnement, des pickles et un petit dessert, et j'étais complètement rassasié ! C'est merveilleux de pouvoir profiter de l'anguille à un prix aussi raisonnable !

コ ココナッツ丼 123 avis · Local Guide · traduit 17 janvier 2026

Le restaurant est petit et chaleureux, avec à la fois des places sur tatami et un comptoir. C'est super parce que c'est à prix raisonnable. Le personnel est aussi très sympa. L'anguille était tendre et délicieuse. On peut ajouter sa propre sauce depuis la table, ce qui est parfait pour les fans de sauce généreuse. Mon compagnon a dit que l'énorme omelette dans l'unaju était encore plus délicieuse qu'il ne l'espérait. Les places sur tatami sont un peu serrées, avec un mur juste derrière. Les tables ne sont pas très profondes, donc on a les jambes à l'étroit en s'asseyant. Il n'y a pas trop de marge d'amélioration là dessus, mais le prix est raisonnable, donc ça va comme ça. La prochaine fois, je prendrai sûrement soit l'unaju soit l'unaju classique.

H Hiroshi “くまじろう” 566 avis · Local Guide · traduit 30 décembre 2025

Je m'y suis arrêté pour le déjeuner, en prolongement de ma promenade. Comme on le disait, l'anguille d'élevage local est proposée à bas prix, et j'ai trouvé que tous les plats de la carte étaient environ 30 à 40% moins chers que dans les restaurants d'anguille classiques. J'ai pris le bol d'anguille haut de gamme. Les serveurs, qui semblaient être un couple marié, étaient très attentionnés. Ils m'ont offert du thé vert grillé vers la fin du repas, ce qui était très réconfortant. J'y suis allé à pied depuis la préfecture, ça prend environ 15 minutes, donc ce serait plus pratique en voiture. Merci pour le repas.