ŌME, Taller Gastronómico

B Ben Thompson 15 avis · traduit 29 juillet 2026

Une expérience vraiment fantastique ! La nourriture était délicieuse, et le service était top. Un dîner intime très agréable, avec les plats préparés devant nous au bar. En tant que fan de cuisine mexicaine, je recommande à 100%

D Diana Ikhsanova 17 avis · Local Guide · traduit 22 juillet 2026

Endroit fantastique avec une super nourriture et un super service ! ❤️

P Pedro Martinez 54 avis · Local Guide · traduit 16 juillet 2026

Probablement la meilleure expérience mexicaine de Madrid. Roberto, le chef, est magnifique. Un menu omakase à 6 plats au bar pour 6 convives, tout était délicieux. Si je devais trouver un petit défaut, ce serait d'avoir une carte des vins un peu plus large.

G Giovanna Abel 40 avis · Local Guide · traduit juillet 2026

Tout simplement l'un des meilleurs restaurants de ma vie !

D David Cuen 103 avis · Local Guide · traduit 6 juin 2026

OME est, sans aucun doute, l'une des expériences gastronomiques les plus spéciales qu'on ait vécues à Madrid. La nourriture est absolument spectaculaire. Le concept est aussi original qu'authentique : un omakase inspiré de la cuisine mexicaine et, surtout, de cette cuisine familiale où les conversations, les histoires et la vie elle même se déroulent autour du fourneau pendant que les plats se préparent. Cette sensation de proximité, de chaleur et de communauté se retrouve parfaitement dans l'expérience chez OME. La façon dont ils combinent les ingrédients espagnols et mexicains donne des plats pleins de personnalité, de créativité et profondément ancrés dans leurs racines. Chaque bouchée reflète le respect des deux traditions, sans jamais tomber dans le prévisible. On y est allés deux fois, et les deux fois l'expérience a été complètement différente et merveilleuse. Le menu évolue selon les saisons et les produits disponibles, ce qui fait de chaque visite une nouvelle découverte. Le service mérite une mention spéciale. Le chef Robert est un hôte extraordinaire, passionné et abordable. On peut en dire autant de toute son équipe, en particulier Hazel et Tony, qui nous mettent à l'aise dès notre arrivée. On a aussi eu le plaisir de partager de longues et agréables conversations avec la mère du chef, ce qui a ajouté encore plus de cœur et d'humanité à une expérience déjà mémorable. On trouve aussi qu'OME offre un rapport qualité prix exceptionnel. On paie avec plaisir pour ce niveau de service, cette attention au détail et cette qualité extraordinaire de la nourriture. C'est l'un de ces endroits où on part avec le sentiment d'avoir reçu bien plus que ce qu'on a payé. S'il y a un restaurant à Madrid qui reflète l'âme de la cuisine mexicaine, pour nous, c'est OME. Recommandé à 100%.