Silo

Bangkok Ouvert 2026

Ici, tout sort du feu

Oubliez les brûleurs à gaz. Chez Silo, les braises et la flamme vive cuisent presque tout ce qui arrive sur la table, de la viande aux légumes. Une seule idée, poussée jusqu'au bout.

Silom n'est pas l'endroit où Bangkok place habituellement ce genre de cuisine. Les restaurants au feu se concentrent plutôt à Thonglor et Charoen Krung. En trouver un en plein quartier d'affaires, dans le Trinity Complex sur Soi Silom 5, justifie déjà le détour.

Trinity Complex, 425/4 Soi Silom 5, Bang Rak © OpenStreetMap

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