Uchi

S S W 4 avis · traduit 3 août 2026

On a vécu une expérience fantastique à l'Uchi DC. Le restaurant est magnifique, avec une super ambiance qui a rendu toute la soirée spéciale. Notre serveuse, Rreze, était remarquable. Elle était sympathique, compétente, et nous a donné d'excellentes recommandations qui nous ont aidés à tirer le meilleur de la carte. On a choisi l'expérience en 7 plats, et chaque plat était délicieux et magnifiquement présenté. C'était aussi à un prix très raisonnable pour la qualité de la cuisine et l'expérience globale. Excellent service, cuisine incroyable, et ambiance merveilleuse. On reviendra certainement !

A Ailee Cho 25 avis · Local Guide · traduit 27 juillet 2026

On a passé un moment tellement merveilleux à l'Uchi DC ! Notre serveuse, Katlyn, était attentive et chaleureuse pendant tout le repas. On a opté pour la dégustation du chef (200$/personne), et chaque plat était parfait, vraiment rien à redire. L'intérieur est épuré, moderne et chic, ce qui ajoute à toute l'expérience. Ils proposent aussi un menu dégustation signature pour la happy hour, que j'ai vraiment hâte d'essayer la prochaine fois. J'ai hâte de revenir !

T TheDiningDiary 44 avis · Local Guide · traduit 26 juillet 2026

Sans doute le meilleur restaurant japonais de DC. J'avais dîné chez Nobu deux jours seulement avant d'y aller, donc comparer les plats était inévitable. Honnêtement, l'Uchi l'a emporté facilement. Chaque plat avait plus de profondeur de saveur et paraissait plus mémorable. Le hama chili, le maki au crabe mou, l'ebi tempura, le karaage de crevette rock, et le kinoko nabe au wagyu étaient tous remarquables. Pas un seul raté. La seule chose qui n'a pas tout à fait fait mouche pour moi, c'était l'edamame, un peu trop al dente à mon goût, mais c'est purement une préférence personnelle. Le dessert au lait frit est incontournable. C'est créatif et ridiculement bon. J'ai aussi apprécié que les serveurs prennent le temps d'expliquer chaque plat à son arrivée. Une petite attention qui ajoute vraiment à l'expérience. Le seul bémol, c'est que les deux fois où j'y suis allée, malgré une réservation, on a quand même dû attendre environ 10 à 15 minutes avant d'être placés. Pas grand-chose, mais quand on a une réservation, on s'attend un peu à être placé à l'heure ou dans les quelques minutes qui suivent.

V Victoria Pinheiro 16 avis · Local Guide · traduit 8 juillet 2026

Nous avons vécu une expérience vraiment incroyable chez Uchi. D'abord, l'ambiance est unique et imbattable. Notre serveur, Scott, a été extrêmement gentil et nous a donné d'excellents conseils, il nous a mis super à l'aise. C'était mon anniversaire et il a même appris à dire joyeux anniversaire en portugais (on est brésiliens). La cuisine était tout simplement parfaite, on était ravis d'être venus ici. On reviendra à coup sûr, et avec des amis en plus.

L Lauren Lamotte 16 avis · Local Guide · traduit 11 juin 2026

On a passé un dîner incroyable à l'Uchi DC. La cuisine était délicieuse du début à la fin, et chaque plat paraissait vraiment intentionnel et bien équilibré. C'était créatif sans être intimidant, ce que j'ai vraiment apprécié. Notre serveuse Kaelyn était merveilleuse. Elle était compétente, professionnelle, et sincèrement gentille. Elle nous a aidés à naviguer la carte et a fait d'excellentes recommandations selon ce qu'on cherchait. Son service était attentif tout en restant très naturel, ce qui peut être difficile à trouver. L'hospitalité s'est vraiment démarquée autant que la cuisine. Kaelyn a rendu toute la soirée facile et spéciale, et on est partis en se disant à quel point l'expérience était bonne. Je recommande vraiment l'Uchi DC, et on y retournerait sans hésiter.