Sabi Sky Omakase
Ho Chi Minh City Ouvert 2024
Dix-huit places, riz noir kuro-shari
Tous les autres comptoirs d'omakase de la ville servent du riz blanc. Pas Sabi Sky. Son kuro-shari est assaisonné au vinaigre noir vieilli jusqu'à foncer, et cela change la lecture du poisson : plus profonde, moins acide.
Le comptoir de dix-huit places se trouve au-dessus de la rue Nguyen Thi Minh Khai, et le reste du service suit fidèlement la tradition tokyoïte. Réservation obligatoire.
Ils y sont aussi allés
Cơm Tấm Ba Ghiền
Akuna
Merci !
Merci, on regarde ça.