Sapporo Ramen Arahata

Nagoya Abierto 14 de julio de 2026

Auténtico ramen miso de Sapporo, en Tenpaku

Aquí hacen el ramen miso al estilo Sapporo como debe ser: verduras salteadas primero en wok, una capa de manteca de cerdo que sella el calor, fideos rizados debajo. Nagoya vive del ramen taiwanés, así que este bol es un desvío deliberado.

Tenpaku-ku es zona de estudiantes, suburbana y tranquila, sobre la línea Tsurumai. Las raciones son grandes. La cuenta no.

1-838 Shiogamaguchi, Tenpaku-ku © OpenStreetMap

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