Hābu

江 江 23 reseñas · Local Guide · traducido 28 de junio de 2026

Me olvidé de dejar la reseña durante la comida 🥹 ¡La comida estuvo deliciosa y la experiencia fue genial! El personal fue amable y atento. Sin duda vale la pena volver. Por este precio, es muy conveniente 🫶🏻

A Adan Ay 280 reseñas · Local Guide · traducido 7 de junio de 2026

Habu, que este año recibió una recomendación Michelin, tiene el potencial de conseguir estrellas en el futuro. El ritmo y la experiencia general de la comida fueron excelentes. El uso que hace el chef de las especias y la medicina tradicional china fue magistral; no dominaban los ingredientes sino que funcionaban como un adorno que elevaba toda la experiencia gastronómica. Cada plato fue un punto alto. Sin duda volvería a visitarlo.

珍 珍珠沒有奶茶 145 reseñas · Local Guide · traducido 12 de mayo de 2026

Al principio esperaba una comida con un fuerte sabor a hierbas, pero fue completamente distinto. No es como la cocina fina típica; aquí puedes tocar los ingredientes con las manos y sentir sus aromas originales muy de cerca. No solo se activa el gusto, también la vista y el tacto. Toda la experiencia gastronómica se siente como usar los cinco sentidos para recordar un plato. Al final de la comida hubo un detalle precioso: Una botellita de fragancia a base de hidrolato como regalo, con un aroma que elegís al sentarte (herbal, madera de invierno o floral).

H hung Owen 839 reseñas · Local Guide · traducido 4 de abril de 2026

Tuve una mala experiencia con el predecesor, Baicao Zhixuan. Mis amigos que comieron ahí le dieron buenas reseñas. Una amiga que fue a Baicao conmigo antes, sin saber que era el predecesor, dijo que estaba delicioso. Cuando le dije que era el predecesor, sintió que era bastante distinto. Tuve la suerte de visitarlo con un amigo. La decoración fue un salto enorme. Definitivamente no es un lugar con vista al río. Había tres toallitas perfumadas para elegir. La sopa venía mezclada con un caldo herbal relajante, pero sabía a sopa de res de otros lugares. Aunque no me gusta el caldo herbal, me pareció reconfortante. Cinco entradas, todas muy originales. Me gustaron dos de ellas. Los guisados que vinieron después estaban deliciosos, aunque tenían taro, que no me gusta, pero no sabía nada a taro; era muy aromático y bastante rico. La sopa, hecha por el chef, tenía una textura de fideos de trigo sarraceno y fideos ramen, crujiente, masticable y súper deliciosa. La salsa también estaba excelente. La sopa con ostras tenía una sensación extrañamente familiar, con un leve toque adormecedor de la pimienta de Sichuan. Las ostras estaban decentes, pero no particularmente memorables. El helado del medio estaba hecho con espino blanco. Me gustó mucho. Lo asado fue lo único que más me gustó. Esto es puramente cuestión de gusto personal; no me gusta la carne con salsas dulces. Los platos principales fueron bastante normales, pero venían con muchas salsas, así que podías combinarlas como quisieras, lo cual estuvo bastante bueno. De postre había helado de fresa y galletas de caramelo. Las galletas de caramelo eran demasiado dulces, pero la combinación con el helado de fresa fue un equilibrio perfecto entre dulce y ácido. También había algunos rellenos parecidos al mochi. Volvería solo por este postre. Mi comida costó 27xx por persona, ¡un precio muy razonable!

L Leo Lin 77 reseñas · Local Guide · traducido 27 de marzo de 2026

Un restaurante que pronto será seleccionado para el Bib Gourmand, ¡¡pero su decoración quizás no cumpla con el estándar de una estrella!! La dedicación a los ingredientes y la experiencia general van a hacer pedazos tus ideas preconcebidas sobre la medicina tradicional china... Un restaurante de alta gama escondido en un barrio antiguo...