One Duck Lane

E Emma Mc 2 avis · traduit 7 août 2026

Le point fort de notre voyage ! One Duck Lane, à l'hôtel Hyatt, Victoria Harbour, a été sans conteste notre meilleur repas à Hong Kong ! La nourriture était fantastique, mais ce qui a rendu la soirée vraiment inoubliable, c'est notre incroyable serveuse, Mandy. Elle nous a guidés dans le menu avec tellement d'expertise, en expliquant quelles sauces se mariaient le mieux. Elle a été très attentionnée, en remarquant que j'avais du mal avec les baguettes, elle m'a gentiment proposé un couteau et une fourchette. Mandy nous a aussi donné de bons conseils pour notre séjour à Hong Kong. On ne pourrait pas recommander cet endroit plus fort !

B Benjamin Jr. Bobay 4 avis · traduit 17 juillet 2026

Duck Lane ! La nourriture était excellente, mais ce qui a vraiment marqué, c'est l'excellent service client. Chaque membre du personnel était chaleureux, attentionné, et nous a vraiment fait sentir bienvenus. Une mention spéciale pour madame Rose, pour son accueil exceptionnel et son service remarquable. Elle a fait bien plus que nécessaire pour qu'on passe un super moment. Merci, madame Rose, d'avoir rendu notre visite encore plus mémorable. Je recommande vivement !

W Winkie 133 avis · Local Guide · traduit 14 mai 2026

Je suis allé récemment chez One Duck Lane, et c'est vite devenu l'une de mes adresses préférées pour les fruits de mer cantonais et la cuisine jing. L'ambiance est élégante et apaisante, avec des baies vitrées du sol au plafond offrant une belle vue sur la mer. Le service était attentionné, et aussi bien le déjeuner que le dîner conviennent très bien pour manger en groupe. Nos coups de cœur ont été le canard laqué de Pékin façon jing, cuit au four. La peau était magnifiquement croustillante, et la viande juteuse et tendre. J'ai aussi adoré leur sauce spéciale au foie de canard et à la truffe noire : très parfumée et pleine de saveurs, avec les crêpes classiques en accompagnement. On a aussi testé le menu déjeuner : les portions étaient généreuses, et la qualité restait toujours aussi bonne. Dans l'ensemble, un repas raffiné et réconfortant, avec d'excellentes saveurs. Recommandé pour les sorties en famille.

J Jude Mantua 113 avis · Local Guide · traduit 17 avril 2026

Le restaurant en lui-même est vraiment magnifique, avec une belle vue et une ambiance soignée et moderne. Le service était professionnel, même si, à l'occasion, des plats ont été servis aux mauvaises personnes malgré le fait qu'il n'y avait que deux menus déjeuner, et certaines boissons sont arrivées à une autre table. Côté cuisine, la présentation était clairement impressionnante. Cependant, en tant que personne qui apprécie les saveurs franches, savoureuses et marquées qu'on trouve typiquement dans la cuisine philippine et internationale, j'ai trouvé la nourriture ici plutôt discrète, voire « subtile ». Si les ingrédients semblaient de bonne qualité et bien frais, les saveurs restaient assez ordinaires, sans le petit effet « wow » ni la profondeur d'assaisonnement que j'attendais. Si vous préférez une cuisine cantonaise traditionnelle, légère et raffinée dans un beau cadre, vous apprécierez sûrement cet établissement. Mais si vous cherchez une explosion de saveurs ou quelque chose avec plus de caractère, l'expérience pourrait vous sembler un peu fade. Dans l'ensemble, c'était une bonne expérience, mais elle n'a pas tout à fait atteint les attentes élevées que j'avais.

N Noodlegaga 2 avis · traduit 15 avril 2026

Le nouveau restaurant chinois « One Duck Lane » à l'hôtel Hyatt Centric Victoria Harbour, à North Point, offre un cadre très confortable avec une vue magnifique sur Victoria Harbour 👍. Le canard laqué de Pékin est vraiment délicieux, ça vaut le coup d'essayer 🫶🏻 le service est aussi excellent 👍